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Reblochon & fromages de Savoie. : Recettes des chefs & de tradition Jadis, En Savoie, La Cuisine Tait L Affaire Des Femmes Ces Grandes Prtresses Du Manger Cuisinaient Les Produits De Leur Travail Fermier Originelle D Un Labeur Paysan Incessant, La Nourriture Savoyarde Tait Celle Des Pays Pauvres Climat Rude, Influence Par Les Femmes, Mais Aussi Par Les Religieuses Qui Marirent Les Coutumes Ancestrales Aux Principes De La Dittique Sensible Aux Passages Illustres Et Touristiques Sur Son Territoire, La Savoie Acquit Une Solide Rputation De Bien Manger Ainsi, Les Auberges Primitives De Campagne Dans Lesquelles Jean Jacques Rousseau Se Restaurait Frugalement, Laissrent Place Aux Htels Et Restaurants Dirigs Par Des Chefs Inventifs, Fidles Une Cuisine De Terroir La Cuisine Savoyarde Vous Livre Aujourd Hui Ses Secrets Elle Emprunte Les Pices De Ses Sentiers Et Met En Scne La Fine Fleur De Ses Fromages, Pour Restituer En Bouche Des Saveurs Chaleureusement Authentiques

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