[Télécharger] ➵ Histoire du chocolat Auteur Nikita Harwich – Prestigelakesidehabitat.info

Histoire du chocolat LE CHOCOLAT ET LE MONDE PRCOLOMBIEN LE MYTHE DE QUETZALCATL Dans L Antique Cit Toltque De Tollan Rgnait Quetzalcatl, Le Dieu Barbu Au Visage Laid Et La Longue Tte Il Avait Appris Ses Vassaux L Art De Travailler Les Pierres Vertes Que L On Nomme Chalchihuites, De Fondre L Argent Et De Faire Toutes Choses Il Tait Estim Et Tenu Par Eux Comme Un Dieu Et Il Avait Des Maisons Faites De Pierres Prcieuses, D Argent, De Coquillages Clatants Et De Turquoises Et D Autres Qui Taient Faites De Plumes Multicolores Et D Aussi Loin Que De L Anhuac, Plus De Cent Lieues, Tous Venaient Entendre Ses Commandements Et L On Disait Encore Qu Il Possdait Toutes Les Richesses Du Monde En Or Et En Argent Et En Pierres Prcieuses Et Aussi Un Grand Nombre D Arbres De Cacao De Diffrentes Couleurs Que L On Nomme Xochicacaatl Et Les Vassaux Dudit Quetzalcatl Taient Trs Riches Et Ne Manquaient De Rien Sous Son Rgne Le Mas Poussait En Abondance Et Les Citrouilles Taient Normes Mais Vint Le Temps O S Acheva La Fortune De Quetzalcatl Et Des Toltques Le Magicien Titlacauan, Sous La Forme D Un Vieillard Chenu, Vint Trouver Quetzalcatl Seigneur Lui Dit Il Je T Apporte Un Breuvage Qui Est Bon Et Enivre Celui Qui En Boit Il T Attendrira Le Coeur Et Te Gurira Et Te Fera Connatre La Route De Ton Prochain Voyage Au Pays De Tlapallan O Tu Retrouveras La Jeunesse Et Quetzalcatl But Et S Enivra Et Perdit La Tte Il Fit Brler Toutes Les Maisons Qu Il Avait, Faites D Argent Et De Coquillages Et Enterrer Toutes Les Choses Prcieuses Au Fond Des Montagnes Et Dans Les Ravins Des Fleuves Et Il Transforma Les Arbres De Cacao En Une Autre Espce D Arbres Appels Mzquitl Et Il Envoya Devant Lui Toutes Les Varits D Oiseaux Au Riche Plumage Et Prit Lentement Le Chemin De Tlapallan Il Franchit Les Hautes Montagnes Les Pages Qui L Accompagnaient Prirent De Froid Quetzalcatl Pleura Amrement Leur Mort Enfin Il Arriva Au Bord De La Mer Et Ordonna La Construction D Un Radeau Fait De Serpents Entrelacs Et Que L On Nomme Coatlapechtli Et Il Prit Place Dans Le Radeau, Assis Comme Dans Une Pirogue, Et S En Alla Sur La Mer En Direction Du Soleil Levant Et L On Ne Sait De Quelle Manire Il Arriva Au Pays De Tlapallan Tel Est Le Rcit, Recueilli Par Le Missionnaire Franciscain Bernardino De Sahagn 1499 1590 Dans Les Pages De Son Histoire Des Choses De La Nouvelle Espagne, De La Lgende Toltque Du Dieu Roi Quetzalcatl Et De L Ge D Or Auquel Son Nom Reste Associ L Arbre De Cacao, Que L Usage Dsigne En Franais Sous Le Nom De Cacaoyer, Y Occupe Une Place De Tout Premier Plan Et Consacre La Valeur Symbolique De Cette Plante Ainsi Que Le Caractre Mythologique De Ses Origines LE BERCEAU DE L ARBRE AUX CABOSSES Le Cacaoyer, Pourtant, Ne Semble Pas Provenir Des Terres Basses Et Chaudes De L Amrique Centrale Sa Culture S Y Tait Certes Dj Dveloppe Bien Avant L Arrive Des Espagnols, Mais Au Terme D Une Srie D Tapes Que L Archologie, L Ethnologie Et La Botanique Ont Encore Du Mal Cerner Avec Exactitude L Hypothse La Plus Gnralement Admise Situe Le Berceau Naturel De L Arbre Dans Les Forts Tropicales De L Amrique Du Sud, Plus Exactement Dans La Rgion Du Haut Ornoque Et Du Bassin Ien.Les Origines Du Cacao Sont Fabuleuses Boisson Des Dieux Chez Les Mayas Et Les Aztques, Le Chocolat A Tt Fait De Conqurir La Faveur Des Hommes Rapport En Europe Par Les Conquistadors Et Les Missionnaires Espagnols, Il Est Entour D Un Halo De Mystre Et Ses Vertus Relles Ou Supposes Suscitent Une Longue Polmique Le Monopole De L Espagne Sur Le Commerce Du Cacao Veille Les Convoitises Hollandais, Anglais, Franais, Portugais En Implantent La Culture Dans Leurs Possessions Du Nouveau Monde, Tout En Favorisant Un Fructueux Trafic Clandestin Au XVIIIe Sicle, Le Chocolat N Est Encore Qu Un Produit Exotique De Luxe Le XIXe Sicle En Voit La Conscration Son Usage Se Rpand Dans Toute La Socit, Tandis Que La Culture Du Cacaoyer Traverse L Atlantique, Gagnant L Afrique, Puis L Asie Et L Ocanie La Gnralisation De Sa Consommation N A En Rien Altr L Nigmatique Pouvoir De Sduction De Cette Friandise, Essentielle L Imaginaire Gourmand De Nos Socits Nikita HARWICH Professeur D Histoire Et De Civilisation De L Amrique Latine L Universit De Paris X Nanterre, Ancien Membre Du St Antony S Collge De L Universit D Oxford, Il Est L Auteur De Nombreux Ouvrages Et Travaux Consacrs L Conomie Et Aux Mouvements Rvolutionnaires D Amrique Du Sud Il Est Membre, Depuis 2002, De L Acadmie Franaise Du Chocolat Et De La Confiserie.


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En tant qu’auteur connu, certains de ses livres fascinent les lecteurs, comme dans le livre Histoire du chocolat , qui est l’un des lecteurs les plus recherchés Nikita Harwich auteurs dans le monde.



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