Les petites confitures de Christine Ferber - Abricots,

Les petites confitures de Christine Ferber - Abricots, pêches et fruits d'été Surnomm e f e des confitures , Christine Ferber fait les d lices des gourmands du monde entier Elle nous livre ici ses meilleures recettes de fruits d t confiture d abricots la vanille ou de p ches blanches au safran, soupe de melon et framboises, chutney de mirabelles au romarin Des grands classiques, qu elle a mis au go t du jour, aux recettes plus originales en passant par quelques incursions r gionales, Christine Ferber d ploie conseils et savoir faire pour nous initier ces noces exquises des fruits et du sucreChristine Ferber est n e en Alsace, Niedermorschwihr, pr s de Colmar C est l qu elle a cr sa maison, o elle confectionne confitures, chocolats, g teaux et autres d lices Fille de p tissier, elle ma trise avec brio toutes les sp cialit s sucr es, et ses confitures sont pl biscit es par les gourmets du monde entier Aux ditions du Ch ne, elle a sign La Cuisine des f es, Merveilles d licieuses recettes au pays d Alice, leurs d riv s jeunesseet Le ons de confituresElle a aussi supervis la r daction du Larousse des confitures


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