Physiologie du goût ePUB ð Physiologie du MOBI

Physiologie du goût (Éd.1848) Physiologie du go t par Brillat Savarin illustr e par Bertall pr c d e d une notice biographique par Alp Karr dessins part du texte , grav s sur acier par Ch Geoffroy, gravures sur bois , intercal es dans le texte par MidderighDate de l dition originale Sujet de l ouvrage Gastronomie e si cleSavoir vivre Table e si cleLe pr sent ouvrage s inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt rature Fran aise mise en place avec la BNFHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num ris ces uvres et HACHETTE LIVRE les imprimant la demandeCertains de ces ouvrages refl tent des courants de pens e caract ristiques de leur poque, mais qui seraient aujourd hui jug s condamnablesIls n en appartiennent pas moins l histoire des id es en France et sont susceptibles de pr senter un int r t scientifique ou historiqueLe sens de notre d marche ditoriale consiste ainsi permettre l acc s ces uvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa on le contenuPour plus d informations, rendez vous sur hachettebnfJean Anthelme Brillat Savarin est n enet mort Paris enIl fut un gastronome fran ais D put du tiers tat, il se fera remarquer sur le discours de la d fense de la peine de mort Apr s un exil demois, il reviendra en France et rentrera dans l tat major du Rhin et Moselle La physiologie du go t fera son succ s

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